Schnelle Tomatensauce

Anleitung

1. Spaghetti in kochendem Salzwasser 2 Minuten weniger als auf der Packung steht in einem Topf kochen.
2. Knoblauchzehe und Peperoni in feine Scheiben schneiden und in Olivenöl anrösten (so 1,5 bis 2min).
3. Tomatenmark dazugeben und auch ca. 1/2 Minute mitrösten.
4. Das Kochwasser von den Nudeln in den Topf geben, umrüren und Hitze reduzieren.
5. Mit italienischen Kräutern würzen und noch kurz köcheln lassen.
6. Die Nudeln mit in die Sauce geben und mit garen.
7. Mit Basilikum und Parmesan garnieren